黄浦江漂浮死猪样品均未检出砷

2013年03月21日   来源：中国新闻网

　　中新网3月20日电 据农业部网站消息，日前，上海市兽医饲料检测所采集了30份从黄浦江及上游水域打捞的漂浮死猪的组织样品进行砷检测，所有样品均未检出砷。

　　“砒霜”属于无机砷，是一种剧毒物质；有机胂是一类砷化三氢衍生物。无机砷和有机胂，“砷”和“胂”虽是一字之差，但两类物质却完全不同。饲料中加入的是有机胂制剂，而不是无机砷。

　　有机胂药物饲料添加剂，对于提高畜禽的饲料利用率、增强抗病能力有着明显作用。1964年美国FDA允许应用于饲料，1983年正式批准作畜禽促生长添加剂，是目前在世界多个国家畜禽养殖业中依然应用普遍，且用量较大的物质。

　　参照国际的做法，我国于1993年和1996年分别批准氨苯砷酸和洛克沙胂上市使用，允许作为饲料添加剂使用。由于有机胂还有促进血红蛋白合成、改善生猪皮肤营养功能，因此生猪摄入一定量有机胂添加剂后，在外观上显得皮肤红润、毛发光亮，这并非是一些人误以为的生猪“慢性中毒”。

　　通过饲料添加剂进入动物机体的有机胂，基本以原形从粪便排出，规范、合理使用，不会造成残留超标。截止目前，尚没有足够科学数据表明有机胂在动物体内、环境中可能会转化为无机砷，也没有足够的科学数据证明规范、合理使用有机胂饲料添加剂会带来食品安全风险。

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